TEAM 96B
Là một đội ngũ nhỏ, chúng tôi ưu tiên sự hiệu quả, nhanh nhẹn, khả năng thích ứng và tính nhất quán cao.
Với tư duy đặt khách hàng và chất lượng lên hàng đầu, chúng tôi luôn cố gắng mang đến cho bạn một tách cà phê ngon hơn mỗi ngày.
HANA C./ người sáng lập & chuyên viên rang
Roaster / Brewer / Barista được SCAE chứng nhận (từ 2015)
Hana bắt đầu rang và tự pha cà phê từ 2014 trước khi tham gia khóa đào tạo SCAE chuyên nghiệp tại Học viện Cà phê SPC ở Seoul vào năm 2015. Hana trở lại Sài Gòn vào năm 2016 để xây dựng 96B Experiment, một không gian nhỏ phía trên cửa hàng bánh ngọt và sô cô la tại 96B Phan Ngữ.
Với Hana, việc thưởng thức cà phê đòi hỏi một thái độ cởi mở để ghi nhận công sức của mỗi cá nhân trong quá trình tạo ra một tách cà phê ngon. Không có đúng hay sai trong cà phê. Cà phê ngon là cà phê bạn thích. Bạn có thể học hỏi và khám phá rất nhiều điều thú vị trong mỗi ly cà phê mà bạn uống hằng ngày.
THÁI ĐẶNG / đồng sáng lập
Thái tốt nghiệp thạc sĩ tại đại học Oxford và làm việc ở Hồng Kông. Tuy nhiên sau hơn 1 năm làm việc, Thái nhận ra rằng chỉ có cà phê mới là đam mê lớn nhất.
Thái phụ trách về mặt thiết kế, tiếp thị và lập kế hoạch dài hạn. Từng sống ở Hàn Quốc, Hà Lan, Kenya, Anh, Hồng Kông và đến thăm hơn 60 quốc gia, Thái mang đến kinh nghiệm và kiến thức riêng của bản thân tới 96B, đồng thời tin tưởng vào tương lai của cà phê Việt Nam.