TRIẾT LÝ 96B
TƯ DUY PHÂN TÍCH
'Thưởng thức cà phê' là một vấn đề mang tính cá nhân, còn 'làm cà phê' là một vấn đề khoa học.
Làm cà phê có nghĩa là cần hiểu rõ các khía cạnh về vùng trồng, phương thức canh tác, chủng giống, cấu trúc hạt cà phê, kỹ thuật rang và phương pháp pha cà phê. 96B luôn học hỏi và chia sẻ thông tin để mọi người cùng hiểu đúng và cùng làm tốt hơn!
LUÔN ĐỒNG NHẤT
Chúng tôi đề cao việc tuân thủ các tiêu chuẩn và luôn khuyến khích các nhân viên cũng như khách hàng của mình áp dụng các phương pháp pha chế mang tính đồng nhất cao, chẳng hạn như Clever Dripper hoặc Aeropress. Việc tạo ra một ly cà phê ngon cần phải được lập đi lập lại một cách đơn giản, ở bất kỳ nơi nào.
KHÔNG NGỪNG CẢI THIỆN
Song song với việc đảm bảo sự đồng nhất trong tiêu chuẩn và chất lượng, chúng tôi không ngừng tìm kiếm những phương pháp làm cà phê tốt hơn, từ chế biến, rang, đến bảo quản và pha chế.
Cuộc tìm kiếm ly cà phê tuyệt vời là một hành trình vô tận mà chúng tôi theo đuổi mỗi ngày.
THÂN THIỆN
96B là không gian trải nghiệm dành cho tất cả mọi người đến tìm hiểu và thưởng thức cà phê.
Những ý kiến đóng góp của tất cả các khách hàng, từ chuyên gia đến những người mới làm quen với cà phê, đều rất quan trọng. 96B luôn tiếp thu, không ngừng cải thiện sản phẩm và dịch vụ của mình để mang ly cà phê ngon hơn cho khách hàng.
TÍNH TRẢI NGHIỆM
96B khởi đầu là một cuộc thử nghiệm và sẽ luôn như vậy.
Việc thử nghiệm những điều mới mẻ giúp chúng tôi vượt qua những giới hạn của chính mình và cảm thấy vui vẻ, hạnh phúc hơn. Chúng tôi mong muốn chia sẻ điều đó đến các bạn.